ГОСТ 7702.2.1-2017 Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы

и объекты окружающей производственной среды.Методы определения количества

мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

Эксперт. Микробиологический экспресс контроль продукции и объектов производственной среды.

В 2017 году метод ""Эксперт"  для микробиологического экспресс контроля  на турбидофлуориметре БиоТФ получил статус межгосударственного стандарта ГОСТ 7702.2.1-2017

 

Образец разбавляют многокомпонентной питательной основой, которая способствует быстрому и сбалансированному росту микроорганизмов. Разбавленный образец помещают в тест-пробирку "Эксперт" с флуорогенным субстратом, который микроорганизмы превращают в флуоресцентный продукт. Скорость флуоресценции пропорциональна микробной активности. Турбидофлуориметр БиоТФ регистрирует изменение микробной активности во времени, а программное приложение "Эксперт"  рассчитывает общее количество микроорганизмов. 

1А. Взять смыв аппликатором. Поместить тампон аппликатора  в пробирку с питательной средой.  Тщательно перемешать содержимое и перелить                  в тест-пробирку.

2. Загрузить тест-пробирку в турбидофлуориметр БиоТФ, выбрать приложение «Эксперт» и нажать кнопку Старт для начала определения.

 

3. Результат определения появится автоматически в протоколе исследования 

1Б. Подготовить первое разведение исследуемого продукта в питательной  среде и  добавить 1.2 мл полученного разведения в тест-пробирку.